Berishmembuka lowonganCoock/ Chef

Berish merupakan jenama kuliner asal Semarang yang menghadirkan nasi goreng yang diolah dengan standar dapur profesional. Dengan racikan bumbu kompleks dan harga terjangkau, brand ini berkomitmen untuk berekspansi hingga menjangkau seluruh Indonesia.

Ringkasan

Perusahaan :
Berish
Pendidikan :
SMA/SMK/Sederajat
Pengalaman :
1 Tahun Pengalaman
Jenis Kelamin :
Pria/Wanita
Umur :
Minimal 30 Tahun Lebih
Perolehan Gaji :
Rp 2.000.000 - 2.500.000
Kategori :
Koki
Status Pekerjaan :
Full Time
Jam Kerja :
Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
Lokasi Kerja :
JI. Wanamukti, Sambiroto, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50241
Tanggal Berakhir :
11 November 2025

Deskripsi Pekerjaan

Posisi ini memegang tanggung jawab penuh atas seluruh operasional dapur. Kandidat yang dicari adalah individu berintegritas, jujur, dan memiliki rasa kepemilikan yang kuat untuk memimpin seluruh proses produksi makanan.

Mengawasi dan memberikan pelatihan kepada staf dapur, terutama terkait aspek keselamatan kerja dan kebersihan.
Melakukan kontrol kualitas untuk memastikan rasa, mutu, dan penyajian makanan telah sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).
Mengelola pemeliharaan serta perawatan seluruh peralatan dan fasilitas dapur.
Memantau stok dan menjamin ketersediaan bahan baku untuk kelancaran operasional harian.
Memastikan seluruh tim dapur bekerja sesuai dengan tata tertib dan SOP yang berlaku.
Mengatur penyimpanan bahan makanan agar selalu memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Syarat Pekerjaan

Berusia maksimal 40 tahun.
Lulusan minimal SMK/Diploma, dengan prioritas bagi yang berasal dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun pada posisi Cook atau Chef.
Mahir mengoperasikan peralatan masak seperti kwali range dan wajan (wok).
Bersedia untuk bekerja pada akhir pekan maupun hari libur nasional.
Menguasai standar persiapan makanan (food preparation), keamanan pangan (food safety), dan manajemen kesehatan serta keselamatan kerja.
Sanggup bekerja di bawah tekanan dan mampu menangani pesanan dalam volume tinggi.