Los Cikenmembuka lowonganBar/Server – Kitchen Crew – Server/Runner

Bar/Server

Posisi ini bertanggung jawab penuh terhadap operasional di area bar. Tugas utamanya adalah memastikan semua kebutuhan operasional terpenuhi, mulai dari persiapan bahan, penyajian pesanan sesuai standar, hingga menjaga kualitas produk yang ditetapkan perusahaan.

• Memastikan kebersihan area kerja dan seluruh peralatan bar secara konsisten.
• Menyiapkan seluruh kebutuhan bahan baku untuk kelancaran operasional harian.
• Menyajikan pesanan pelanggan sesuai standar operasional prosedur (SOP) dan kualitas.
• Disiplin dalam mengikuti seluruh peraturan dan prosedur kerja yang berlaku.
• Menjaga komunikasi dan kerja sama yang baik dengan seluruh anggota tim.

Kitchen Crew

Sebagai bagian inti dari tim dapur, Anda bertugas memastikan semua proses persiapan dan penyajian makanan berjalan lancar. Fokus utama peran ini adalah pada kebersihan, efisiensi persiapan, dan konsistensi kualitas masakan yang dihasilkan.

• Menjaga kebersihan area dapur dan semua peralatan masak secara menyeluruh.
• Melakukan persiapan serta penataan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional.
• Memproses dan menyajikan pesanan sesuai SOP untuk menjaga standar rasa dan kualitas.
• Bekerja sesuai dengan aturan dan prosedur operasional yang telah ditetapkan.
• Membangun kerja sama tim yang solid dan komunikasi yang efektif di lingkungan dapur.

Server/Runner

Server/Runner menjadi garda terdepan dalam memberikan pelayanan terbaik. Peran ini menuntut keramahan, kecepatan, dan ketepatan untuk menciptakan pengalaman positif dan memastikan kepuasan setiap pelanggan yang datang.

• Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapian seluruh area pelayanan pelanggan.
• Menyiapkan semua kebutuhan pelanggan, mulai dari buku menu hingga peralatan makan.
• Memberikan sambutan hangat dan melayani pelanggan sesuai standar hospitality.
• Mencatat pesanan dengan akurat dan mengantarkannya secara efisien sesuai SOP.
• Memastikan setiap produk yang disajikan telah memenuhi standar kualitas penyajian.
• Menjalin komunikasi dan kerja sama yang efektif dengan tim dapur maupun bar.

Kesempatan berkarir di industri F&B terbuka untuk posisi Bar/Server, Kitchen Crew, dan Server/Runner. Kandidat yang dicari adalah mereka yang memenuhi kriteria berikut:

• Pria, dengan usia minimum 21 tahun.
• Tidak sedang menempuh studi atau terikat kontrak dengan instansi lain.
• Memiliki pengalaman di sektor F&B serta pemahaman mengenai hospitality.
• Sanggup beradaptasi di lingkungan kerja dengan ritme yang serba cepat.
• Mampu menjaga penampilan diri dan memiliki kontrol emosi yang baik.
• Berkomitmen untuk tidak terlibat dalam perjudian dan tidak mengonsumsi alkohol.